Rhythm&Sound meets Lakeland RSML Buffet Weisses Kreuz Lyss
vendredi 2 novembre 2018
Italie Fr. 29,00

Buffet de salades et minestrone
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Penne, Spaghetti et Farfalle
Crème d'orange au poivre vert, carbonara, arrabbiata,
sauce à la crème de chanterelle
Risotto aux châtaignes et choux de Bruxelles
Polenta au ragoût de lapin
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Panna cotta, mousse au chocolat,
salade d'oranges au Grand Marnier, Amaretti
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samedi 3 novembre 2018
Berner Platte Fr. 29.00

Buffet de salades et soupe de viande avec Dunkli
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Viande bouillante, saucisse de langue, lard salé et fumé,
Jambon, langue et Schnörrli
Choucroute et haricots secs
Pommes de terre bouillies avec chapelure
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Crème au four, meringue à la crème, salade de fruits frais, tarte aux pommes à la cannelle
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dimanche 4 novembre 2018
Buffet du dimanche Fr. 29.00

Buffet de salades et soupe à la citrouille
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Épaule de veau rôtie au jus de romarin
gratin de pommes de terre
légumes au four
et
Escalope de saumon frit avec câpres et citron
riz aux amandes
légumes au four
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Compote chaude de prunes, strudel aux pommes, sauce vanille, crème marron, salade de fruits frais.
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Buffet
Le bracelet pour la participation au buffet est disponible à la billetterie de la meeting.